io da ragazzo abitavo in un condominio di 6 piani con autoclave condominiale
e quelli del 6° piano non si sono mai lamentati

Ma le tubazioni di che materiale sono fatte? Perché se fossero in ferro, in più di 30 anni specialmente se l'acqua è molto dura, potrebbero anche essere intasate dalla ruggine e dal calcare. Chiaramente la causa prima è la caduta di pressione dovuta all'altezza, però se poi ci sono anche i tubi intasati la cosa peggiora ulteriormente. Difatti, mettendo 3metri a piano, sarebbe una caduta di pressione di 0,3 x 7 = a 2,1bar. Quindi a settimo piano dovrebbe arrivarci in teoria 4 - 2,1 bar = 1.9bar... e non 1bar come sembra invece sia. Quindi il poco flusso potrebbe anche dipendere da problemi alle tubazioni.
Magari i tubi non c'entrano... però ci "potrebbero" entrare.
Poi non ho capito come si fa a leggere la pressione sul manometro della caldaia... visto che quella è la pressione del circuito di riscaldamento.
Occorrerebbe mettere un manometro su un rubinetto e vedere quanta è effettivamente la pressione statica.
Poi se ci fossero i tubi intasati, al momento che uno apre un rubinetto, si dovrebbe vedere per un attimo l'acqua venire più forzata, per poi subito scemare. Quando fa così è la riprova dei tubi intasati.

Le tubazioni sono tutte in materiale plastico e (strano a dirsi) durante la ristrutturazione dei bagni sono risultate tutte senza alcuna incrostazione di calcare. Per la misurazione della pressione tutti noi dei piani alti abbiamo usato un sistema empirico: svuotiamo un po' il circuito e poi apriamo il rubinetto e il manometro (quando ci arriva) arriva a malapena a 1.

Oggi è passato un tecnico a casa per valutare delle infiltrazioni, gli ho chiesto della pressione (non so quanto se ne intendesse di idraulica) e mi ha risposto che è inutile mettere pompe se comunque la pressione che arriva al piano è bassa... boh?