non riesco a capire come smontare il piano cottura di una rex xm 6540

Ciao riesci a farci delle foto dettagliate?????

si posso farle penso alla parte dietro? perche davanti o a lato non ci sono viti o altro grazie

Se non ricordo male la regolazione del minimo della fiamma in genere dovrebbe essere possibile mediante una vite posta all'interno del perno del rubinetto del fornello, e questa dovrebbe essere accessibile togliendo la relativa manopola.
La regolazione della macchina a gas però, vista la serietà dell'intervento, la farei comunque fare ad uno specialista.

Io non ho capito se per fiamma troppo bassa intendi quando la porti al minimo o anche se il rubinetto e' al massimo.