Buonasera, incredibile ma vero, l'acqua fredda nel rubinetto del lavandino bagno, esce con una violenza inaudita, acqua calda invece nella norma. Come faccio a domarla

Montando un regolatore di pressione dopo il contatore.
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Altre alternative? anche perchè non capita spesso una situazione del genere, anzi è stato sempre al contrario. E poi, non saprei come fare, tra l'altro sono in affitto e non vorrei creare casini.

Prova magari aprendo il rubinetto dopo il contatore a metà o meno.

Se prima la pressione era normale, l'unica cosa che mi viene in mente è che vari la pressione dell'acquedotto. Intanto, quando te lo fa, potresti chiedere ad uno dei vicini di casa se il fenomeno si verifica anche a loro. Poi, quando te lo fa, vai all'armadio contatori e guarda se da qualche parte c'è un manometro per vedere che pressione c'è in quel momento nella rete. Magari qualcuno ha già provveduto a metterci un riduttore di pressione.
Però occorrerebbe sapere se è tutta acqua diretta, oppure c'è anche quella dell'autoclave. In tal caso vai a vedere che a che pressione stacca la pompa.
La cosa strana è che l'acqua calda venga con la pressione corretta... può anche essere che lì il tecnico, visto il fenomeno, abbia parzializzato la valvola a sfera in ingresso della fredda in caldaia, per salvaguardare la caldaia.
Ah, se non riesci a quantificare quanto sia la pressione in quel momento, prendi un manometro da pochi euro e mettilo all'uscita di un rubinetto della fredda. Basta levare l'aeratore e tramite un adattatore (che trovi in un negozio di idraulica) ci applichi il tuo manometro. A quel punto se la pressione supera i 4bar, non c'è alternativa a quella del riduttore al contatore. Però questo rientra nei compiti del padrone di casa.
Potresti, come ti è già stato consigliato, di parzializzare la valvola dopo il contatore... però questo ha la controindicazione che poi, nel momento che la pressione si abbassa, magari in casa ti viene poca acqua e, poi, non ti parte la caldaia. Difatti, rimanendo nell'ipotesi che la calda arrivi giusta perché è stata parzializzata la valvola di ingresso in caldaia, poi non è detto a questa gli vada bene una ulteriore parzializzazione a monte dell'impianto.
Ora la domanda sorge spontanea: quando la pressione della fredda va bene, come va la pressione della calda? Non è che è troppo bassa?