Grazie del consiglio Mister Q, avevo in effetti staccato la spina, ma senza successo, poi l'ho lasciata staccata per tutta la notte e presumibilmente si sono scaricati i condensatori e il circuito si è resettato. Ora funziona bene.
Il guasto era iniziato regolando la temperatura su 220° e dopo circa ...

Salutando calorosamente tutti i componenti del forum, avrei un quesito da porre a qualche esperto:
ho un forno ARISTON FD 87.1/E che mi si è bloccato indicando sul display l'errore 08.
Qualche anima gentile puo' essermi d'aiuto????
Ringraziando attendo una gradita risposta.
Satuti a tutti.