ho un ferro da stiro ariete che se metto la spina non si accende né luce e non scalda

ora come controllo con tester il termostato e la resistenza come imposto il tester

Hai controllato che il ferro non funziona neanche cambiando presa, vero?
Come prima cosa dovrai aprire il tuo ferro (sempre e solo con la spina staccata) ed identificare il morsetto a cui arrivano i fili del cavo di alimentazione.
Trovato questo imposta il tester per la misura della resistenza più bassa (generalmente la scala dei 20 Ohm) oppure (se il tuo tester ne è provvisto) la posizione in cui ti verifica la continuità elettrica tramite un segnale acustico.
A questo punto cominci verificando che non ci siano interruzioni sul cavo di alimentazione testando la continuità tra i contatti della spina ed i relativi fili sul morsetto.
Se il cavo è a posto fai una foto dell'interno del ferro che ti indichiamo i successivi test da fare (termostato e resistenza).
Se hai difficoltà ad impostare il tester fai una foto del tuo tester così potremo essere più precisi

prima cosa che ho fatto e quella di cambiare presa,niente,poi ho controllato con un tester con modalità cicalino (controllo diodi) se il filo era interrotto(niente)

ti aggiornerò dopo il 30 giugno perché sono fuori nazione per lavoro

Ok, noi siamo qui.
Buon lavoro

mi sembra che era il termostato ora in continuità bippa,

in fase di rimontaggio sai dove vanno questi pezzi bianchi?

Devi mettere almeno una foto dei pezzi.

vedi pezzi bianchi

Se non sono dei pezzi della carcassa, potrbbero essere degli spessori messi sotto il termostato. Uno solo o più di uno? Fai foto del ferro aperto.