Piano cottura a fuochi paralleli o sfalsati?

[giovanni]

Devo cambiare il vecchio piano di cottura (Ariston 58x60 a fuochi paralleli) perché mancante di termocoppie. Senonché la ditta mi hanno detto che ora li fanno solo con i fuochi sfalsati, perché a loro dire sono più funzionali.
C'è qualcuno che ce l'ha e mi può confermare che effettivamente sfalsati sono meglio che paralleli?
Ecco la foto del vecchio e quella del nuovo:

[livio@]

Giovanni, l'Ariston hotpoint l'ho montato qualche giorno fa (non più in acciaio, ma, di un bel bianco; l'acciaio era diventato impossibile per la difficoltà di tenerlo sempre lucido e brillante), ma, sull'utilità o meno dei fuochi sfalsati non saprei dirti.

[mariobrossh]

osservando la foto credo che effettivamente utilizzando i due fuochi grandi con pentole o padelle
larghe non dovrebbero venire a contatto

[giovanni]

@ livio
Il vecchio piano (lateralmente) non arrivava a 58 cm e, visto che tu ce l'hai sotto mano, me lo puoi misurare? Mi interessa perché, come vedi nella foto, nel vecchio non c'è nessun margine. Permettimi una curiosità: il coperchio ce l'hai fatto mettere, oppure no? Quali cono i vantaggi e gli svantaggi del coperchio? Nel vecchio ce l'avevo, ma su questo non sono certo di volercelo mettere...

[giovanni]

osservando la foto credo che effettivamente utilizzando i due fuochi grandi con pentole o padelle
larghe non dovrebbero venire a contatto

Si mario, effettivamente è pure quello che ha detto la ditta. Però, escluso i due fuochi grandi, poi tutte le altre distanze diminuiscono.
Penso che non sia stata tanto una scelta, quanto che siano stati obbligati dal fatto di avere la fila di manopole davanti. Fra l'altro, ho notato proprio adesso un errore di disposizione, (o quantomeno a me sembra tale): il fuoco più piccolo era meglio metterlo sul davanti, per salvaguardare maggiormente le manopole.:roll:

[livio@]

[giovanni]

Grazie livio. Meno male che te l'ho chiesto, perché adesso so che non mi ci può entrare. E se anche ce la facessi, poi mi ci rimarrebbe il vuoto sul top.

[mariobrossh]

dai uno sguardo anche a quelli da 75, per pochi cm in più hai molto più spazio ed
un fuoco centrale doppia corona

[Red Max]

Per me meglio paralleli con le manopole davanti.
Quello nuovo proposto ha una pentola davanti troppo a portata di bambino.
Poi bisogna anche considerare il diametro delle pentole.
Questo fa allargare la fiamma verso l'esterno e le pareti sono piuttosto vicine.
La fiamma troppo vicino alla parete non va bene.
Secondariamente anche avere le manopole troppo vicine al lavello non va bene.
Gli schizzi d'acqua possono danneggiare i rubinetti del gas facendoli bloccare.
Mi sembra strano che non li facciano più.
Però quello proposto ha come fuoco grande il doppia corona (ultrarapido) che è più grande.
Ma non c'è su tutti.
Prova a vedere anche questi: http://www.smalvic.it/
made in Italy