Scherzi a parte...
No, non è possibile far defluire l'acqua dal condotto dell'acqua calda perché questo pesca nella parte superiore del boiler, quindi l'unico modo di scaricare il boiler e farla uscire dal condotto dell'acqua fredda, ovviamente togliendo la valvola di non ritorno.
Normalmente se smonti il tubo di raccordo dell'acqua fredda e poi sviti la valvola di non ritorno e tieni chiusi tutti i rubinetti, non dovrebbe uscire molta acqua perché in questo modo non potendo entrare aria nel bolier l'acqua dovrebbe scendere in minima parte dandoti il tempo di collegare il tubo verso il lavandino.
A questo punto svitando il raccordo dell'acqua calda dovrebbe cominciare ad entrare aria da lì ed uscire l'acqua dal tubo.